Aussen knusprig, innen saftig und nicht trocken. So sollte das perfekte Dinkelbrot sein. Damit dir das gelingt, zeige ich dir ein paar Tipps und Tricks und arbeite hierbei mit einem Bruehstueck, welches aus Dinkelvollkornschrot zubereitet wird. Verwende hierfuer am besten das selbstgemachte Hefewasser.
