Persische Zitronenhaehnchenspiesse mit warmem Tomatensalat. Die Tomaten werden auf dem Grill geroestet und anschliessend gemeinsam mit einer Marinade zerdrueckt. Dazu kommt ein saftiger Haehnchenspiess mit Safran und Zitrone. Der gedaempfte Reis dient als Beilage und rundet das Menue ab.
