Ein saftiger und lockerer Obstkuchen muss nicht immer mit Ruehr- oder Hefeteig zubereitet werden. Diese Variante ist die Blitz-Variante mit einem Quark-Oelteig, der in minutenschnelle zubereitet ist. Der Teig ist total saftig und locker, hier passen alle Obst- oder Fruchtsorten dazu und gerade mit Streuseln ist der Kuchen schnell zubereitet. Eine Abwandlung waere eine Fuellung mit Pudding und Fruechten, hierbei sind eurer Kreativitaet keine Grenzen gesetzt.
