Hallo meine Lieben,diese wunderschoene dreistoeckige Hochzeitstorte besteht aus einem leckeren, lockeren Biskuitteig (Wiener Masse), einer fruchtigen Himbeer-Buttercreme, einer fruchtigen Himbeer-Einlage, einer weissen Ganache und einer schoenen Dekoration aus weisser Modellierschokolade. Die Torten haben einen Durchmesser von 14, 20 und 26 cm. Insgesamt duerfte die Torte fuer etwa 100 Gaeste reichen, da die einzelnen Torten sehr hoch sind. Die einzelnen Torten liegen auf Kapaplatten und wurden mithilfe von Holzstaeben in der Torte gestapelt.Ich werde demnaechst ein Video zum Biskuitteig hochladen, so dass ihr genau sehen koennt, wie er euch super gelingen wird!
