Ela hat sich zu ihrem diesjaehrigen 4.ten Geburtstag eine Regenbogentorte gewuenscht. Diese besteht aus einem Ruehr-Oelteig mit Aepfeln. Jene sorgen dafuer, dass der Teig anschliessend schoen saftig wird. Gefuellt ist der Kuchen mit einer leckeren Creme aus Schokolade und Sahne. Aus Aprikosen, Kokosflocken und Apfelringen habe ich noch kleine, suesse Woelkchen zubereitet. Diese kommen ganz ohne zusaetzlichen Zucker aus und schmecken den Kindern super lecker.Eine ganz einfache und schnelle Geburtstagtorte, die wohl jedem Kind gefaellt.
